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通用名稱: 城市,常規,美國 City, Regular, American 

中度烘焙咖啡的內部溫度達到 410°F-428°F( 210-220度c)這是在第一次爆裂之後和第二次爆裂發生之前。它們的醇度(body)比輕烤的要多一些,酸度要低一些。

中度烘焙是美國普通咖啡飲用者習慣的做法。這些烘烤被認為具有均衡的風味。中度烘焙的酸度和醇度可能會有所不同,但通常介於中間。中度烘焙的一些例子是House blend、Breakfast bake 和American Roast。

中焙 Medium Coffee Roasts

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