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[iCafe] 印度 單一莊園豆 羅布斯塔 厭氧日曬 加手選

NT$ 326.00
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 JC Mysore Anaerobic Robusta Naturals

產區:印度 麥索

處理法:厭氧日曬

海拔:1300-1400公尺

品種:Sl 274

生產者: null

風味:甜感/堅果味/香料味/紅糖

Agtron Number 73/85




半熱風機

有Q認證及烘豆師認證 為您準備好的熟豆


目前喝到的是

主觀:傳統的老咖啡味 堅果/紅糖/不會酸的咖啡


如果是常喝咖啡的人,不容錯過 羅布斯塔豆種,市面上大部份喝到的都是阿拉比卡種,試看看這豆種的咖啡吧!



if 250g up

使用鋁罐做為商業販售,

咖啡豆烘好後,直接裝在鋁罐中,但為了避免咖啡烘好,所謂,沒有養豆就直接包,二氧化碳出不來,一並留在豆子的問題,所以在烘的時候,有討論到"手法" 

希望能達到在您手上和烘好的狀態是更為適合喝的狀態,除了新鮮之外


裡面有雙效乾燥劑,不是調味料,請不要拆下來食用。

鋁罐 包裝不好開,可以用剪刀,但儘量不要用小刀,避免切到手,尤其手不要抓著罐子切,避免會用刀無法收手往下切。(雖然我們沒有發生過)

包裝的乾燥劇 可以重覆使用,一直放在罐中,此為慢效型,

倒咖啡豆,可以從罐子後面敲,就可以一點一點倒。



photo by 

Leonardo.ai 繪製


5.29




1.咖啡豆為農產品,無法保證每批會一致,尤其是 跨年度

2.內附的脫氧劑為 雙效型 (抑菌兼脫氧,防止油脂氧化 )  非一般脫氧劑,不可食用.

掛耳包 基本沖煮示範

使用 90度的水沖煮即可, 最佳溫度可以在88-92度之間


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