JC Mysore Anaerobic Robusta Naturals
產區:印度 麥索
處理法:厭氧日曬
海拔:1300-1400公尺
品種:Sl 274
生產者: null
風味:甜感/堅果味/香料味/紅糖
Agtron Number 73/85
半熱風機
有Q認證及烘豆師認證 為您準備好的熟豆
目前喝到的是
主觀:傳統的老咖啡味 堅果/紅糖/不會酸的咖啡
如果是常喝咖啡的人,不容錯過 羅布斯塔豆種,市面上大部份喝到的都是阿拉比卡種,試看看這豆種的咖啡吧!
if 250g up
使用鋁罐做為商業販售,
咖啡豆烘好後,直接裝在鋁罐中,但為了避免咖啡烘好,所謂,沒有養豆就直接包,二氧化碳出不來,一並留在豆子的問題,所以在烘的時候,有討論到"手法"
希望能達到在您手上和烘好的狀態是更為適合喝的狀態,除了新鮮之外
裡面有雙效乾燥劑,不是調味料,請不要拆下來食用。
鋁罐 包裝不好開,可以用剪刀,但儘量不要用小刀,避免切到手,尤其手不要抓著罐子切,避免會用刀無法收手往下切。(雖然我們沒有發生過)
包裝的乾燥劇 可以重覆使用,一直放在罐中,此為慢效型,
倒咖啡豆,可以從罐子後面敲,就可以一點一點倒。
photo by
Leonardo.ai 繪製
5.29
1.咖啡豆為農產品,無法保證每批會一致,尤其是 跨年度
2.內附的脫氧劑為 雙效型 (抑菌兼脫氧,防止油脂氧化 ) 非一般脫氧劑,不可食用.
掛耳包 基本沖煮示範
使用 90度的水沖煮即可, 最佳溫度可以在88-92度之間