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[iCafe] 哥倫比亞 蕙蘭 卡斯提優 釀酒人系列 紅酒 RED WINE

NT$ 75.00
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哥倫比亞 

產區: HUILA 蕙蘭

處理法: 水洗特殊後製

等級: EXCELSO 標準級

品種 : CASTILO 卡斯提優

海拔: 1480masl

烘焙: 半直火 +10%紅外線機器






因為是後製處理過的咖啡豆再烘焙,看起來像是淺中,但自己歸類在淺焙

CASTILO 卡斯提優,似乎是很多拿來做後製處理的豆子

這款豆子的後加工在臺灣,而且老闆說是很實在的用料處理,但沒有提及很多此豆子的處理方式,不過都和酒有關

對比音樂家系列,如果對音樂家系列有興趣,這款應該更有興趣。


酒味最濃的板本  威士忌、水果口感,高甜度

喜歡酒味的客人,加牛奶也不錯喝


包裝使用純鋁,並去除co2 and 脫氧







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