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[iCafe] 哥倫比亞 百芒夏日 繁花莊園 全熱風+直火 淺

NT$ 95.00
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Colombia El Vergel Huila Yellow Fruit

產區:哥倫比亞 薇拉省

處理法:日曬

海拔:2280 masl

品種:卡杜拉

風味: 百香果/蜜桃/芒果/橙香/鳳梨

Agtron  92/107.1




2023 新烘豆機  全熱風,但有火直燒到咖啡豆,非只全熱風或全直火。

有Q認證 and 烘豆師認證

為您烘焙好的咖啡熟豆



主觀: 喝過這板本的半熱風,全熱風,還有直火烘焙


但新烘豆機器是全熱風加直火烘焙同時

喝起來,第一印象是香味非常多,令人印象深刻,幾乎像是喝果汁的感覺


豆子,在google 找不太到資訊,但只有在coffee review 有看到二家拿去評鑑,為91 分( gpt 4.0 ) 但實際找,只有一家。

依照  Colombia El Vergel Huila Yellow Fruit 尋找

但目前只能比較確定是為哥倫比亞,微批次,少量


值得一喝



使用鋁罐做為商業販售

咖啡豆烘好後,直接裝在鋁罐中,但為了避免咖啡烘好,所謂,沒有養豆就直接包,二氧化碳出不來,一並留在豆子的問題,所以在烘的時候,有討論到"手法" 

希望能達到在您手上和烘好的狀態是更為適合喝的狀態,除了新鮮之外


裡面有雙效乾燥劑,不是調味料,請不要拆下來食用。

鋁罐 包裝不好開,可以用剪刀,但儘量不要用小刀,避免切到手,尤其手不要抓著罐子切,避免會用刀無法收手往下切。(雖然我們沒有發生過)

包裝的乾燥劇 在包裝內,使用完再丟即可,他能持續有效果一陣子



photo key word

Apricot/berry/yuzu/orange/bergamot/candied fruit/Wild ginger flower/coffee flower/ripe lemon fruit/apple/passion fruit

使用Leonardo 繪製味覺圖


ps: 五入禮盒版本,如有需要 可以加送二張空白小卡片,或是和紙貼紙,可以註明"需要小卡片或貼紙"




1.咖啡豆為農產品,無法保證每批會一致,尤其是 跨年度

2.內附的脫氧劑為 雙效型 (抑菌兼脫氧,防止油脂氧化 )  非一般脫氧劑,不可食用.

掛耳包 基本沖煮示範

使用 90度的水沖煮即可, 最佳溫度可以在88-92度之間


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