產區: 哥倫比亞
處理法:水果發酵蜜處理 (但其他資訊有寫蜜處理)
等級: 加手選
品種 : WUSH WUSH
海拔: 1950-2100 公尺
烘焙: 半熱風
官方風味:紅色薔薇 水果醋 啤酒花
自己喝
葡萄感比較多 配牛奶 好喝!
WHSH WUSH 的豆種 原本以為替代藝伎啊,但目前看來沒有,不過好的 WUSH WUSH 感覺有好喝喔
不要磨太粗
Wush Wush是一款最早原產於衣索比亞西南方小鎮 Wushwush .主要生長在Wushwush和 Bonga周邊區域的低產量品種
藝伎/wush wush / 長豆 。老闆建議喜歡喝咖啡的人都不妨試試
1.咖啡豆為農產品,無法保證每批會一致,尤其是 跨年度
2.內附的脫氧劑為 雙效型 (抑菌兼脫氧,防止油脂氧化 ) 非一般脫氧劑,不可食用.
掛耳包 基本沖煮示範
使用 90度的水沖煮即可, 最佳溫度可以在88-92度之間