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[iCafe] 哥倫比亞 蕙蘭 卡斯提優 釀酒人系列 元氣 vigor

NT$ 75.00
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哥倫比亞 

產區: HUILA 蕙蘭

處理法: 水洗特殊後製

等級: EXCELSO 標準級

品種 : CASTILO 卡斯提優

海拔: 1480masl

烘焙: 全熱風

AGRTON:  中/中深焙

酒釀櫻桃/酸梅/紹興酒/麥芽糖。生豆加威士忌釀成 






CASTILO 卡斯提優,似乎是很多拿來做後製處理的豆子

這款豆子的後加工在臺灣,而且老闆說是很實在的用料處理,但沒有提及很多此豆子的處理方式,不過都和酒有關

對比音樂家系列,如果對音樂家系列有興趣,這款應該更有興趣。


酒味很多,燒酒雞!威士比,很多有趣的詞,大家一起喝,會滿有趣。


老闆:有話題的咖啡,應該是現在第一個販售此咖啡豆的店家,歡迎先來喝


包裝使用純鋁,並去除co2 and 脫氧



20231219


12g粉 磨細(小飛馬的1 or 1.5)  兌1000cc 冰水 ,放冰箱一晚  8hr  再水粉分離,會喝到像是水的咖啡,不適合喝咖啡,但又要喝水,可以試看看。




1.咖啡豆為農產品,無法保證每批會一致,尤其是 跨年度

2.內附的脫氧劑為 雙效型 (抑菌兼脫氧,防止油脂氧化 )  非一般脫氧劑,不可食用.

掛耳包 基本沖煮示範

使用 90度的水沖煮即可, 最佳溫度可以在88-92度之間


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